Crepes de Frutilla

Ingredientes

200 gramos de frutilla por cada 4 porciones

200 gramos de Queso Blanco

2 cucharadas de Queso Crema

Mezcla para preparar crepes

Leche

1 cucharada de azúcar morena

1 cucharada de azúcar refinada

1 vaso de jugo de naranja

Preparación

Para el relleno empieza por trocear las fresas en cuadritos, espolvorearlas con el azúcar y dejarlas reposar en un recipiente bañadas con el jugo de naranja, mientras tanto desmenuzas el queso blanco en otro recipiente para luego mezclarlo con el queso crema.
Con los crepes ya listos, solo falta escurrir las fresas y distribuirla uniformemente junto a la mezcla de quesos sobre cada capa crepe.
Antes de servir puedes pasar los crepes ya armados por el microondas unos cuantos minutos y llevarlos a la mesa acompañados de helado de vainilla, chantilly o salsa de chocolate.